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MSM (Methyl-Sulfonyl-Methan) ist eine organische Schwefelverbindung aus der Natur, die in Pflanzen, allen Wirbeltieren und damit auch im Menschen vorkommt. Schwefel spielt mit seinen organischen Verbindungen eine essentielle Rolle im Stoffwechsel des Menschen. In hohem Maße liegt Schwefel gebunden im Körper vor. Nägel, Haare und Knorpelsubstanz weisen eine hohe Schwefelkonzentration auf. Wissenschaftler schätzen, dass im menschlichen Organismus insgesamt etwa 150 Gramm Schwefel stecken.
Der Mensch nimmt Schwefel hauptsächlich in Form organischer Verbindungen auf. MSM gehört zu den am häufigsten vorkommenden organischen Schwefelverbindungen, die der Mensch auf natürliche Weise regelmäßig aufnehmen sollte – vor allem mit frischer, vitalstoffreicher Nahrung. Die zusätzliche Einnahme von MSM entspricht einer Ergänzung der Nahrung mit Schwefel in einer natürlichen, organischen Verbindung.
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